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商用電磁爐扒爐 詳細資料

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產 品 名:商用電磁爐扒爐
型 號:
類 型:商用電磁爐->商用電磁炸爐扒爐
 產品說明:

電磁扒爐詳細介紹:
1、高效:比傳統電熱扒爐、燃氣扒爐預熱時間短,熱效率更高,功率可調節,方便又省電;
2、節能:不存在熱傳導和熱輻射,比普通電扒爐節能30%,比燃氣扒爐節能50%以上;省錢=賺錢;
3、智能化設計:九檔火力循環調節,衡功率輸出,循環散熱結構; 
4、安全:防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護,使用更安全更省心
5、環保:無明火,無煙塵,無廢氣,超靜音設計(45分貝以下),優化廚房環境;
6、美觀:全不銹鋼精工細致人性化設計,高檔耐用,易清洗; 
7、采用技術先進領先的德國Infeneon IGBT模塊設計,雙重防輻射外殼屏蔽設計 ; 
8、特制耐高溫高頻線盤,火力集中,速度更快、經久耐用;
9、先進微電腦控制系統,具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;
10、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。

電磁扒爐產品特性:
-
節能率高,無噪音,無污染
-
三重立體防輻射屏蔽設計
-
采用技術領先的德國"Infineon" IGBT
-
采用日本阿爾卑斯九檔火力調節
-
國家專利線盤,火力更均勻
-IP44
防護等級的多重安全保護,使用更安心

電磁扒爐產品規格:

型 號

外形尺寸(長×寬×高)mm

功率(kw)

電壓(v)

頻率(hz)

A

B

C

HBS-PAL

700/800

750/900

950

4

220

50

5

220

6

220

8

380

10

380

12

380

電磁扒爐節能試驗對比: 
一、電磁扒爐實驗室對比
時間:3-12 地點:公司試驗室 室溫:22℃ 水溫:20

灶具類別

單頭液化氣大鍋爐

單頭柴油大鍋爐

電磁單頭大鍋爐

800大爐

900大爐

1000大爐

輸入功率

風機370W

風機370W

20KW

25KW

30KW

耗能

0.12KW

0.12KW

7.5

7.5

7.5

燃料

1.95公斤

1.95公斤

耗時

20分鐘

20分鐘

22.5分鐘

18分鐘

15分鐘

耗費

14.72

12.97

6.38

6.38

6.38

以上數據是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測得;
結論:
對比試驗,電磁爐比液化石油氣灶節能57%,比柴油灶節能51%。 
二、電磁扒爐現場操作對比

灶具類別

電磁單頭中式小炒爐

燃氣單頭中式小炒爐

功率

15KW

60KW(216m/hr)

耗能

11

4.7公斤

耗費

9.35

35.25

以上數據是按廚師以往操作習慣,同時使用烹飪同樣品種菜式所測得結果。 
現場對比結論:電磁爐比燃氣灶快28%,節能73% 
注釋: 
液化石油氣按每公斤7.5元; 
柴油按升6.6元; 
電費按千瓦/小時0.85

 
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